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日本7-11(-)简介

日本7-11(-)是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11(-)原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11(-)作为下属公司成立于1973年。

日本7-11(-eleven)把各单体商店按7-11(seven-eleven)的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11(seven-eleven)许可后,按日本7-11(seven-eleven)的指导原则改建为7-11(seven-eleven)门店,日本7-11(seven-eleven)随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。

7-11(seven-eleven)连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。现在,全日本有4000多家7-11商店。中国也有其很多加盟店。

7—11便利店——在最优位置生根

在日本零售业中,便利店占据着举足轻重的地位。7—11便利店连锁公司不同于其他零售店和便利店,店址的选择是其经营发展中的重要因素。

便利店的开发主要考虑4个因素:店址、时间、备货和速度。对店址的选择,7—11的出发点是便捷,即在消费者日常生活行动范围内开设店铺,如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。任何地方都有位置优劣之分,7—11要让店铺在最优位置生根。如有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置最佳,它便于顾客进入;有车站的地方,车站下方的位置最好,来往顾客购物方便;有斜坡的地方,坡上比坡下好,因为坡下行人较快,不易引起注意。7—11还尽量避免在道路狭窄处、小停车场、人口稀少处及建筑物狭长等地建店。

7—11对加盟者的素质和个人条件有较高要求。在素质方面,主要强调经营者要严格遵守其经营原则。这些原则包括:鲜度管理、单品管理、清洁明亮和友好服务。个人条件包括加盟者的健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽否、孩子的大小及本人的年龄等。经营便利店是一项十分辛苦的工作,特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作,没有强壮的身体是无法应付的。此外,夫妇间的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。7—11要求加盟者年龄在50岁以下。

7—11经常用一些战略性措施来保障便利店设立的正确和及时。首先,店铺的建立与伊藤洋华堂的发展战略相吻合。在华堂已进入的地区,商业环境和商业网都已建立和完善,7—11可以立即进入。其次,在进入新区时,根据地方零售商的建店要求对店址进行考察,并在此基础上探讨有无集中设店的可能。因为集中建店能减少投资,有利市场发展的连续性和稳定性。

7—11便利店的开发由总部开发事业部负责,开发事业部中店铺开发部与店铺开发推进部是分开的,前者是对已有零售店进行开发;后者是从事不动产开发和经营。前者的工作更为困难,因为它是在对现有商家进行改造的基础上形成的,商家投入了大量的资金和人力物力,颇有背水一战之意,要求7—11及时给以指导,保证经营的成功。

以日本北海道钏路地区为例,1994年钏路市有多家酒类零售商申请加入7—11,由于当时7—11正在开拓北海道市场,因此地方零售商的意愿与7—11发展战略不谋而合。7—11通过让申请者了解便利店的经营特点,从中甄选出经营者。1995年夏天,7—11在钏路开设了第一家店铺,之后发展到了20家。

7—11正是通过独特的战略和管理方法,使店铺迅速扩展到全日本,当仁不让地成为日本便利店的龙头老大。

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