一位肯德基加盟商的“旅程”

加盟费用知多少

据了解,在今年以前,加盟肯德基的初始购入费即加盟费,平均每店为800万元,而根据各餐厅的具体区域城市、地理位置、经营情况等,有些店的购入费还会更高。据介绍,初始购入费需在接手经营肯德基店前一次性支付,这笔费用主要包括餐厅所有的装修、设备、培训及员工转让等;接店前加盟商还需支付3个月培训费。在接店后,加盟商每月还需向百胜支付特许经营权使用费和广告分摊费用,这些均按该店营业额的一定比例支付。

李昆豫没有透露预计加盟后多久可收回投资、目前每年业绩增长等情况,但他表示,对于目前的经营销售业绩,他是满意的,已达到预期目标。未来几年,他还想再多做一些肯德基店。

投资心得

加盟要认准大品牌

李昆豫:加盟知名品牌的好处有很多,比自己独立创一个品牌、从零开始风险要低。

一、知名品牌有很多可共享的资源,比如供应商是一致的、企划活动是一致的,产品是一致的,如创新产品,如果单靠自己去做调查、消费测试、研发等,肯定不如大公司做得完善和尽美,个人也没有这么大的研发实力和金钱能力去做到。

二、在加盟前和加盟后,店的运营基本没有改变--被加盟的肯德基店被转让之前是一家成熟的、营业稳定的店,加盟者不须从零开始,避免了自行选址、开店,招募、培训员工等大量繁复的工作。店被转让后,所有员工、餐厅经理、工作流程甚至顾客群都没有变化,架构稳定,外面的顾客根本不知道经营所有权发生了改变,而这可以省去经营者与店运营之间的磨合期,降低了投资风险。

三、知名品牌管理经验丰富、系统。肯德基作为国际知名品牌,为加盟者提供其在全球领域运行几十年的成功管理经验、先进的管理模式和经营理念、标准化的营运流程、员工培训流程以及配销的支持,令加盟者在加盟肯德基的同时,也融入了肯德基标准的管理系统,得到系统内统一的指导和支持。在这里加盟者可学习的经营管理知识很多,即使以后不做这个了,做别的也一样很有益处。

风险估算

投资收益率约为5%

业内人士认为,加盟肯德基、麦当劳等国际品牌的餐饮店虽然投资风险低,但投资者获利也不会太大,给投资者个人发挥的空间很小。据分析,这些国际机构本身的加盟系统强大,他们对其品牌极其重视,因此对产品质量、服务质量都控制得很严,这可使加盟店的抗风险能力增强,不会轻易让加盟商重蹈目前国内其他餐饮加盟店短命夭折的命运。但另一方面,也正因为其系统强大,它可最大限度地控制加盟商,控制加盟商的利润空间。

如:加盟肯德基、麦当劳后,原材料统一采购、产品统一配送、产品价格统一定价,等等,这些主要的利润增长点均牢牢由总部控制,加盟商唯一可发挥的就是营造店面气氛、吸引更多的顾客,也就是说,加盟商只是成为这些国际机构的销售代表。

有业内人士为记者算了这样一笔账:按一般正常店计,肯德基、麦当劳此类店一天的营业额为2万元,一个月营业额为60万元,一年的营业额约720万元。除去投资者首次缴交总部的购置费后,每年加盟商还需向总部缴交约占营业额6%的特许权使用费,以及约占营业额5%的广告费,仅这一笔费用,加盟商每年就需向总部缴交约80万元。此外,加盟商每月还需自己承担员工工资、餐厅租金,以及向总部购置产品,甚至添置设备等。这样满打满算下来,每年加盟商得到的投资收益率估计为5%.

肯德基和麦当劳加盟比较

肯德基麦当劳风险不从零开始的特许经营,将一家成熟的餐麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万厅转售给加盟者。加盟者不须从零开始,避免选址、开店、招募、训练及管理员工的大量繁复的工作。

加盟区域目前在除北京、上海、广州、深圳、苏州、无近期发展计划是在上海、北京和广州的锡以及浙江全省以外的、已经有肯德基餐厅开周边城市,比如上海周边的苏州、无锡业的地区提供一定的加盟机会,等城市。现已在北京、上海、广州市场设立办事处,以接待在这些城市中希望加入特许经营业务的人员。初始购入费最低200万。在一个特许经营店开始时须支付特不少于300万元这只是名义上的资金门槛许经营初始费,该费用是一次性的。同时特许经营人需在设备、招牌、桌个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费椅和装饰方面进行投资,特许经营人的用。特许经营商可以自行安排中小企业融资。特许加盟投资通常会在330万~400万元。加盟者商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于必须自有250万~320万元,剩下的资金70%.可以贷款。同时有管理团队和雄厚资金的公司也可申请成为麦当劳的区域特许经营总代理。

每年上交每年还须向总部缴纳占销售额6%的特许权使用每年须向麦当劳总部缴纳专利权费为营特许经营费费和占销售额5%的广告分摊费。业收入的5%,以及一定的服务费;每月还须缴纳广告费,为每月营业额的5%.

投资回报不预估,不承诺,靠加盟商自己来判断项目的一般在5年内收回成本并盈利,对于经营合理回收期。不善者,麦当劳将进行回购。

合作期首次期限至少10年。双方协商,第一个麦当劳加盟商的首次合作期限为10年。

单店营业收入按照2003年的数据,肯德基在国内开设的餐厅按照2003年的数据,麦当劳在国内开设数量是近1000家,营业收入是93亿元,这样测的餐厅数量是近600家,营业收入是53亿算出单店的平均营业收入930万元,这样测算出单店的平均营业收入900万元。

一位肯德基加盟商的“旅程”


猜你喜欢