青岛海鲜假期生意火 市场门口这两家卖海鲜的生意火了

老板 这大虾怎么卖的?”清晨六点多钟,在青岛一海鲜批发市场上,一位大娘手持艾叶,边打量着箩筐里活泼乱跳的大虾说道。“特大的38元一斤 中等个头35元一斤”说着就拿起一只手掌长大虾给大娘跟前,让其仔细观察看一看,“皮薄肉嫩”纯海水养殖大虾,今早刚从海水捞上来的,全程充氧快运到门店,绝对新鲜好吃。

据摊主大哥介绍,从昨天开始海鲜市场人气爆满,自已在一星期就准备好设备、人力应对节日出货高峰期,全程高速路运输快运,各种海产大虾从上岸到客户手中,不超过5个小时,随车备有补氧设备,确保节日期间市民探亲聚会时,吃到美味鲜嫩大虾。图为:在批发零售摊位上,摊主大哥在挨个挑选捞出大虾,按照个头大小,分类挑拣,卖出不同价格。

现场一位小姑娘看着鲜活的大虾,很利索的让老板秤上3斤带回家给爸妈尝尝,摊主大哥贴心的提示小姑娘,吃多少卖多少,这样活的大虾相比冰冻口感要好,一家三口吃2斤差不多,想吃新鲜的可以天天来买,每天早晨都有卖的,一席话让姑娘满满的感动,表示以后一定常来关顾大哥生意。

“昨天出货1500斤 今天销售在2600斤左右”。现场摊主大哥估算这两天销售情况,还是很满意的。大虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。大虾营养丰富,大家都喜欢吃,这种虾出肉高,剥壳油炸虾仁小朋友最喜欢吃,平时烹饪比价简单的方法有水煮大虾或者蒜蓉蒸大虾,吃起来肉质“劲道”,口感好。

图为:早市上,摊主大姐在给客户打包装筐鲜活的大虾。由于不同品种不同,淡海混合饲养的大虾,价格相比要便宜一些,售价在35元一斤。

图为:青岛一海鲜早市上,来此购买海鲜的顾客络绎不绝,当天海鲜品种丰富,新鲜的比管鱼、蛏子、蛎虾、梭子蟹等海鲜,都是市民热衷购买的食材。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。

图为:青岛早市海鲜市场上,一位市民在挑选新鲜的大虾,售价38元一斤。早市海货新鲜,价格实惠,是附近居民赶早买海货最好理由。

图为:早市上,一位市民在购买新鲜的大鲅鱼,售价25元一斤。休渔期内纯海捕海货不多,多数为冰冻保鲜食材。

光看鱼身像不像刀鱼(带鱼),在青岛它叫灌青,骨头是青色的,有时会把骨头边的肉都染成青色,估计名字跟这个有关。灌青鱼的价格根据体型大小有关,越大越贵,2斤一条的能卖到35块钱一斤。

图为:早市上,市民大姐在购买蛤蜊,10元两斤。随着天气变热,青岛本地人最热衷购买的蛤蜊(嘎啦),是哈(喝)啤酒必备下酒菜。

来源:大众网

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