夫妇卖烧烤小吃 每天卖出上百串回头客不断

说到烧烤,相信很多人都吃过,特别是夏天或者冬天,街上的烧烤店可以说是客似云来了。咱们常吃的烧烤美食一般是烤玉米、烤热狗火腿、烤鸡翅、烤鱿鱼等等美食。不知道有没有小伙伴尝过烤面筋美食呢?烤面筋是一种用面筋粉和孜然粉做成的美食,这烤面筋还分水面筋、油面筋,做法不一样那口感也会有所区别的。顾名思义,烤面筋就是把用小麦面筋粉做好的美食放在炭火中烤出来的一种美食。

上个月小编去河南玩的时候,就尝到了一种很特别还美味儿的烤面筋美食。咱们平时吃的烤面筋美食一般都是做成螺旋状的,烤好后直接撒调味料就可以吃了的。但是这家的烤面筋美食不仅有螺旋状的,还有些是小块豆腐状的,老板烤的面筋特别香,大老远就能闻到那香味了。小编和小伙伴路过的时候闻到就想尝一下,发现这老板家的烤面筋烤好还会用面皮包起来裹着吃,看着特别干净,吃的时候也不会弄得满嘴是油沫子了,可以说是很走心了。而且面皮包着的烤面筋很有筋道,嚼起来更香,隐隐约约有种吃肉的味道呢,可以说是很让人惊喜了。

老板是一对夫妇,卖这特别的面筋美食有15年了,每天卖出600多份,一份5块钱,便宜又实惠,难怪那么多人想买来吃呢。他们做的烤面筋口感刚刚好,不想别家烤的那么老火,吃下去还会齁咸齁咸的。面筋美食做好后,食客可以根据自己的口味添加椒盐粉、胡椒粉还有芝麻大的调味料,有辣也有不辣的,但是小编觉得这个烤面筋一定要辣的才好吃。以前小编吃烧烤的时候,看到这些烤面筋美食,一般都是不会点的,觉得就是一块儿粉,不好吃。但是这一次尝过之后觉得,真是食物也不可貌相呀。

老板娘戴着一副眼镜,做烤面筋的时候会小心翼翼的上油,样子看着真斯文呢,一看性格就蛮不错的。都说慢工出细活,这话还真不假。他们做的烤面筋的确美味儿呢,果然能不能做出好吃的东西,还得看人们有没有耐心和细心呢。你们觉得呢?

不知道有没有小伙伴尝过这种用面皮包着的面筋美食呢?可以和大家分享一下呢。

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